Resepi cheese cake

Hari Raya Aidiladha yang baru lepas nie super senior duk kat bawah umah kami wat open house...alhamdulillah di jemput..tapi rasa cam kekok & tak sedap saja datang melengang kangkong..jadi kami buatlah sebiji cheese cake sebagai ole-ole...

Tak sangka sangat ramai yg dijemput rupanya..budak dari 1st batch sampai 5th bacth..suma ada..jadi sampai2 kat sana kek kmi terpaksa di potong kecik2 supaya lebih ramai org ley rasa..

Tepi tue adalah epal cake..Yummy!!

Gembira betol bila cheese kek tu laku..licin sampai pinggan kami tue tak taw ilang kat ne..ade jugak yang muka kecewa tak dapat makan..maaf sbb ade sedikit je..huu..

Semalam ada adik junior dtg umah nak pinjam buku...mmg rezeki mereka..cheese cake yg kmi wat kelmarin masih ada dlm fridge..jadi kmi hidangkan kat mereka...mak kmi pesan..jangan kedekut hidangkan makanan untuk tetamu..sbb mereka adalah pembawa rezeki untuk kita..ingat tue!! hee~~owhh..mulut mereka tak putus-putus memuji sedap, melting in the mouth laa, lagi sedap dari secret receipe la..hee..kelakar! *mulut manis*~~sila berpura-pura anda tak pernah membaca ayat ini..hee

Pagi tadi kat dalam bas...adik2 junior menyapa kmi ngn panggilan "akak cheese cake sedap!" kmi tergelak dengar panggilan tue...sibuk2 mereka minta resepi..jadi kmi ingat nk share kan kat cni..bahan-bahan dan cara memasaknye sgt senang..trylah yee!! hee

Bahan-bahan (sbnrnye bahan2 ni kmi agak2 sdri je..ikut kebiasaan yg kmi wat..huu)
(A)
250g cheese (kmi guna cheddar sbb xde philadelphia)
200ml cream (apa2 cream pun ley..tapi kat india ni kmi guna "amul cream")
1biji telur
1/2 cawan gula
air perahan 1 biji limau nipis/lemon
2 sudu makan tepung gandum

(B)

Biskut oreo / marie-ikut suka anda..biskut apa-apa pun boleh..
50g butter
Strawberry jem (kmi suka jem strawberry..tapi klu nk guna len2 jem pun ley.)


Cara-cara membuat

1) Blend sume bahan A...~~Oppss..kmi xdak mixer..jadi kmi guna blender..hii~~

2) Kalau guna biskut oreo..creamnya diasingkan dulu ye..pastu diblender..tapi jangan hancur sangat ok!
3) Selepas itu, cairkan butter dan masuk biskut yang dah di blend tadi..kacau sampai rata..
4) Bila dah rata..biskut tadi dimasukan dalam loyang dan diratakan..tekan sampai mampat ye supaya jadi 1 layer yang nipis..
5) last sekali, tuang bahan yang dah di blend tadi kat atas lapisan biskut
6) Dah sedia untuk kukus!!..biasa kmi kukus dlm 40min-1hr
7) Bila dah masak..terbalik kan cheese cake tadi supaya lapisan biskut tue yang berada di bawah..pastu sapukan jem kat lapisan atasnye..dah siap!! nak lagi sedap..sejukkan dulu dalam fridge..pasti lebih menyelerakan..hii

SELAMAT MENCUBA!! (^_^)